ريستريتو ايطاليانو
Aromatic Filter
فاكهية, قوية
2.850KD
Who Bought This Also Bought
استُلهمت إسبيراتزيوني ريستريتو إيتاليانو من روح القهوة الإيطالية الأصيلة، وتحديدًا من قهوة الريستريتو الشهيرة التي تُعد جوهر ثقافة القهوة الإيطالية، حيث تمتزج فيها الأناقة والتميز مع الفن والمطبخ وأسلوب الحياة الإيطالي الراقي. بدلًا من تقليد وصفة تقليدية، ابتكرت نيسبريسو خلطة خاصة تجمع بين أصناف مختارة بعناية من أرابيكا وروبوستا من مناطق متعددة حول العالم.
تحميص داكن معتدل يكشف عن طبقات مركّبة من النكهات، تبدأ بنكهات تحميص قوية وتنتهي بلمحات فاكهية ولمسة من الحموضة المنعشة. قهوة قصيرة مكثفة بطابع جريء يعكس شخصية المقاهي الإيطالية التقليدية، ويعبّر عن الشغف الإيطالي بالقهوة وأهميتها في تفاصيل الحياة اليومية.
تحميص داكن معتدل يكشف عن طبقات مركّبة من النكهات، تبدأ بنكهات تحميص قوية وتنتهي بلمحات فاكهية ولمسة من الحموضة المنعشة. قهوة قصيرة مكثفة بطابع جريء يعكس شخصية المقاهي الإيطالية التقليدية، ويعبّر عن الشغف الإيطالي بالقهوة وأهميتها في تفاصيل الحياة اليومية.
المرارة
4
4
الحموضة
3
3
القوام
4
4
التحميص
4
4
الحدة
10
10
الحدة
10
10
حجم الكوب
ريستريتو (25 مل)
اسبريسو (40 مل)
لونغو (110 مل)
وصفة مع حليب
150 ml
النوتات العطرية
فاكهية, قوية
الخصائص العطرية
قوية ومتناقضة
الاصل
يقول الإيطاليون أن القهوة الجيدة هي تآلف أربعة عوامل: الخلطة والطحن والماكينة ونادل القهوة. وضعنا هذه المقولة الإيطالية نصب أعيننا حين صمّمنا خلطة إسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو وبدأنا بالخلطة. إسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو هي وصفة معقدة من أصناف القهوة (الأرابيكا والروبوستا) التي مزجناها بعناية ودراية فائقة لتعكس أناقة وامتياز الثقافة والقهوة الإيطالية. فمع الأساس الحيادي للأرابيكا القادمة من البرازيل، أضفنا القليل من الروبوستا القادمة من جنوب الهند لتضفي حيوية للنكهة، ثم أضفنا لمسة من أفضل أصناف الأرابيكا من جنوب أمريكا وشرق أفريقيا لتعطي نكهة فاكهية لإسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو.
التحميص
التحميص المنفصل يعني أنه بإمكانك تذوق كل صنف من البن في خلطة القهوة. تكتسب إسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو قوامها ونكهة التحميص ومرارة الكاكاو من التحميص الطويل للروبوستا. كما أن أصناف الأرابيكا المحمّصة لفترة قصيرة تحافظ على حموضتها المشرقة ونوتاتها الفاكهية وتعطي إسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو توليفة أكبر من النكهات. تحتفي إسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو بتاريخ إيطاليا الغني بخبراء القهوة وتحميصها.
الخصائص العطرية
قهوة بنكهات تحميص قوية لكن بنوتات فاكهية مع لمسة الحموضة الاحتفالية. تتميز إسبيراتزيوني ريستريتو ايتاليانو بتوليفة غامضة وآسرة من النكهات. وتستحق بفضل خصائصها العطرية أن تكون سفيرة للقهوة، فهي تفسر شغف الإيطاليين بالقهوة وأهميتها في روتين حياتهم اليومية. وعند تحضيرها بسعة 25 مل ستكتشف صحة الأسلوب الإيطالي بإعداد القهوة "تركيز أكبر لنكهات أقوى".
