كاراميلو
Aromatic Filter
>منكّهة
3.150KD
المرارة
> 2
2
الحموضة
> 3
3
القوام
> 2
2
التحميص
>2
2
حجم الكوب
> ريستريتو (25 مل)
اسبريسو (40 مل)
لونغو (110 مل)
وصفة مع حليب
150 ml
النوتات العطرية
> منكّهة
الخصائص العطرية
>كريمية مكرملة
الاصل
> ُعرف الأصناف الأساس في مجموعة إبداعات الباريستا المنكّهة بأنها متكاملة وعذبة. ولذلك فإنكم على موعد مع نكهات شهية بفضل أصناف الأرابيكا الفاخرة القادمة من أمريكا الجنوبية: بن الأرابيكا البرازيلي المتكامل والسلس بتعتيق البوربون الذي يتجانس بانسجام تام مع الأرابيكا الكولومبية المعالجة بالغسل. أما نكهة الكراميل فتتكامل مع النكهات لتحصلوا على توليفة كريمية حلوة بنوتات التحميص الشهية.
التحميص
> تحميص منفصل: يكون تحميص القهوة البرازيلية خفيفاً لتبقى سلسة ولنحافظ على حيوية تنويعات نكهات الحبوب المتخمرة، أما معظم أصناف البن الكولومبي فتحمّص لفترة قصيرة لتعطينا كامل توليفة روائحها الفاخرة. كما يضفي الطحن الناعم القليل من الحدّة على هذه القهوة المتجانسة.
الخصائص العطرية
>ترسم هذه الخلطة المُنكّهة الابتسامة على الوجوه بنكهة الكراميل الكلاسيكية مع نوتات البسكويت الحلو والمكسرات.
