قهوة كثيفة بنكهة الحبوب المُحمّصة تذكرنا بنكهة قشرة الخبز. وتضيف النوتة الخشبية عمقاً خاصاً للنكهة، في حين تعطي نوتات المكسرات والتوابل البنية الشخصية المميزة للخلطة.
نُحضر هذه القهوة من أصناف البن القادمة من أمريكا اللاتينية وبالأخص من بيرو وكوستاريكا. ونعطي الخلطة مزيداً من الكثافة بإضافة لمسة من الروبوستا عالية الجودة.
تحميص منفصل متوسط-داكن
نُحمّص هذه القهوة بأسلوب التحميص المنفصل لنعطيها الكثافة والتعقيد الذي تتميز به هذه الخلطة. يتكون القسم الأول من الخلطة من بن الأرابيكا بتحميص خفيف، في حين نمزج الأرابيكا والروبوستا في القسم الثاني ويكون التحميص بدرجة أعلى لنحصل على قوام القهوة ونكهة التحميص، وهي أغمق قليلاً من نظيرتها بنظام ڤيرتو.