بيانكو ليجيرو

Aromatic Filter
لوصفات الحليب
KD3.200
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12
  • 13
  • 14
  • 15

كل عبوة تحتوي على 10 كبسولات قهوة

تحتضنكم بيانكو ليجيرو بانسجامها الآسر مع حلاوة الحليب. ولكي نجد التوليفة الأفضل لهذه الخلطة بحثنا بجدّ عن أصناف القهوة التي تتميز بتوليفة الروائح التي تنسجم مع نكهات الكراميل والبسكويت الحلو عند إضافة الحليب. استمدينا إلهامنا لهذه الخلطة من مختصي القهوة المحترفين (الباريستا) في بروكلين - نيويورك الذين يحمّصون القهوة بدرجة خفيفة لتعطي توليفة من النكهات الحلوة الطبيعية السلسة عند إضافة الحليب. ولنحصل على هذه النكهات الشهية اخترنا أصنافاً محددة من الأرابيكا القادمة من كينيا وإندونيسيا. أما التحميص فقمنا به بدرجة خفيفة لنحافظ على حلاوة القهوة الكامنة في أصناف البن. الخيار الأفضل هو تحضيرها كدبل كابوتشينو (80 مل من القهوة مع 20 مل من رغوة الحليب).

تم تطوير برنامج نسبريسو AAA للجودة المستدامة مع منظمة رينفوريست ألاينس.
الآن، + 80% من قهوة نسبريسو تأتي من مزارع مرخصة من قبل AAA ، و + 40% من مزارع مرخصة من قبل رينفوريست ألاينس.

المرارة
1
التحميص
1
حجم الكوب
آلتو
كوب/ماغ
غران لونغو
دبل اسبريسو
اسبريسو
النوتات العطرية
لوصفات الحليب
الخصائص العطرية
لوصفات حلوة وسلسة بالحليب
الاصل

حتى نحصل على خلطة القهوة الأمثل، أجرينا العديد من اختبارات التذوق لكثير من أصناف القهوة من مصادر بن مختلفة، واكتشفنا أن مجموعة محددة فقط من الأصناف تتواءم جيداً مع الحليب. الأرابيكا القادمة من كينيا هي إحدى الأصناف الممتازة مع الحليب، ولذلك اخترناها لتكون ضمن خلطة بيانكو ليجيرو. تشتهر الأرابيكا القادمة من كينيا بتوازن نكهاتها الرائع بين الحموضة والفاكهية.


التحميص
يلعب تحميص البن دوراً كبيراً في عملية إعداد خلطات القهوة التي تنسجم مع الحليب. ولكي نحصل على نكهة حلوة وسلسة قمنا بتحميص أصناف البن القادمة من كينيا وإندونيسيا كلٍ على حدة لفترة زمنية قصيرة لنحافظ على توليفة الروائح فيها ونبرز نكهات الكراميل والبسكويت عند إضافة الحليب.
الخصائص العطرية
كان أخصائي القهوة (الباريستا) في بروكلين - نيويورك مصدر إلهامنا لأنهم يعطون أهمية كبيرة للنكهات الحلوة الطبيعية في البن لتعطي القهوة سلاسة لذيذة مع الحليب. تذوب حلاوة القهوة الطبيعية ونكهات التوابل المعتدلة في بيانكو ليجيرو في نكهات الكراميل والبسكويت الحلو عند إضافة الحليب.