أماها آفي أوغندا

Aromatic Filter
فاكهية / زهرية
4.000KD
LIMITED EDITION
بعبق خشب الصندل النادر
لقرون عديدة كانت التربة الخصبة والارتفاع الشاهق لأوغندا وراء زراعة قهوة استثنائية بنوتات خشب الصندل النادر، لكنها كانت زراعة تعاني من تدهور شديد حتى وقت قريب. في عام 2018 بدأنا برنامجنا طويل الأمد ريڤايڤينج أوريجنز مع شركائنا لننضم إلى أكثر من 2000 مزارع في مسعى لرفع الجودة وزيادة الإنتاج. نعمل عن كثب لتطوير الممارسات الزراعية الجيدة، والتي تفضي إلى حصاد أكبر وتحسين سبل عيش المزارعين.
جربوا أماها آفي أوغندا مع الحليب بوصفة لاتيه ماكياتو لنكهات متوازنة حلوة بقوام متكامل بنوتات فاكهية مميزة مع البسكويت.
المرارة
4
4
الحموضة
2
2
القوام
4
4
التحميص
4
4
الحدة
8
8
الحدة
8
8
حجم الكوب
ريستريتو (25 مل)
اسبريسو (40 مل)
لونغو (110 مل)
وصفة مع حليب
النوتات العطرية
فاكهية / زهرية
الخصائص العطرية
عطرية وقوية
الاصل
لقرون عديدة كانت التربة الخصبة والارتفاع الشاهق لجبال رونزوري في أوغندا وراء زراعة قهوة استثنائية، لكنها كانت زراعة تعاني من تدهور شديد حتى وقت قريب. في عام 2018 بدأنا برنامجنا طويل الأمد ريڤايڤينج أوريجنز مع شركائنا، لننضم إلى أكثر من 2000 مزارع في مسعى لرفع الجودة وزيادة الإنتاج. نعمل عن كثب لتطوير الممارسات الزراعية الجيدة، والتي تفضي إلى حصاد أكبر وتحسين سبل عيش المزارعين. تمتد جبال روينزوري (جبال القمر) لمسافة 120 كم على طول غرب أوغندا وتقدم الأنهار الجليدية والقمم المغطاة بالثلوج مصادر مياه ثابتة تكمّل هطول الأمطار الغزيرة التي تغذي التربة الخصبة. على ارتفاع يزيد عن 1200 متر، تنمو قهوة نادرة شبه منسية. تكتمل هذه البيئة الزراعية الفريدة بالظل والعناصر المغذية للتربة التي تقدمها أشجار الموز، مما يجعلها أرضاً مثالية لزراعة الأرابيكا. لكن سنوات من الإهمال أدت إلى تراجع زراعة هذه القهوة. إلا أن الاهتمام المستمر بتعزيز مجتمع القهوة مكننا أخيراً من جني نتائج مبشرة. بدأ برنامج نسبريسو ريڤايڤينج أوريجنز طويل الأمد في عام 2018 ليقدم التدريب اللازم لأكثر من 2000 مزارع من أصحاب المزارع الصغيرة في المنطقة.
التحميص
يتم تحميص هذه القهوة من مصدر واحد بطريقة التحميص المنفصل: يُحمّص القسم الأول بدرجة شديدة ليعطينا قوام وتركيبة وتوزان القهوة مع النوتات البرية التي تتطور بفضل المعالجة الطبيعية للبن. أما القسم الثاني فيُحمّص بدرجة أقل ليعطينا تحميصاً معتدلاً-داكناً يكشف عن توليفة روائح الفاكهة الاستوائية.
الخصائص العطرية
تتميز أماها آفي أوغندا بكونها اسبريسو صافية وغنية بتوليفة نكهات فاكهية برية ونوتات خشب الصندل النادر والأزهار المرهفة.

توصيل مجاني لجميع الطلبات بقيمة 20 دينار أو أكثر 

تسوق بأمان

أعد تدوير كبسولاتك المستعملة

+965 24922600 اتصل بنا للحصول على مساعدة